Η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε στη διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο της νόσου του Πάρκινσον

Πρόσφατη έρευνα που μελέτησε σχεδόν 44,000 άνδρες και γυναίκες διαπιστώνει ότι τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνη C και βιταμίνη E in the diet are associated with lower risk of Parkinson’s Disease¹.

Βιταμίνες C and E are antioxidants². Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν το οξειδωτικό στρες, το οποίο προκαλείται από εξαιρετικά αντιδραστικά μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες². Το οξειδωτικό στρες έχει διάφορες πηγές όπως το ηλιακό φως, η ατμοσφαιρική ρύπανση, ο καπνός του τσιγάρου και η άσκηση². Oxidative stress can cause cell damage (through damage to molecules in the body) and can contribute to many diseases such as cancer, heart disease, diabetes, Alzheimer’s disease, Parkinson’s νόσος and even eye diseases². Ως εκ τούτου, τα αντιοξειδωτικά μπορεί να είναι ωφέλιμα για την πρόληψη της μοριακής βλάβης και τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων.

Μια πρόσφατη σουηδική μελέτη διερεύνησε τις επιδράσεις ορισμένων διατροφικών παραγόντων στη συχνότητα εμφάνισης του Της νόσου του Parkinson (PD) σε σχεδόν 44,000 άνδρες και γυναίκες¹. These factors included dietary intake of βιταμίνη C, βιταμίνη E and beta-carotene¹. Οι προσλήψεις αυτών των συγκεκριμένων μικροθρεπτικών συστατικών συγκρίθηκαν με τη συχνότητα εμφάνισης PD στην ομάδα¹.

Η βήτα-καροτίνη δεν είχε καμία συσχέτιση με τον κίνδυνο PD¹. However, intake of βιταμίνες C and E was inversely correlated to the risk of PD¹ υποδεικνύοντας ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά παρείχαν κάποια νευροπροστατευτική δράση που μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης της PD.

This study may allow the inference that it may be beneficial to increase these βιταμίνες in the diet to reduce risk of PD, but it does not necessarily mean that the association seen was caused by the intake of these βιταμίνες, as people ingesting more of these βιταμίνες might just have healthier diets and lifestyles. It may be the case that there was a causal relationship but this is hard to prove from an association study. There could also be a non-causal relationship; supporting this is the finding from an older study comparing levels of antioxidants in the blood of PD patients which found no evidence that antioxidants contributed to onset or progression of PD³. Lastly, both theories may be true, where βιταμίνες C and E in diet played a minor role. Regardless, the overall message of intaking enough vitamin C (such as through eating oranges and strawberries) and βιταμίνη E (such as through eating nuts and seeds) is probably conducive to good health.

***

αναφορές:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Dietary Antioxidants and the Risk of Parkinson Νόσος. The Swedish National March Cohort. Neurology Feb 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Antioxidants: In Depth. Διαθέσιμο online στο https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D., Playfer J., and Roberts N., 1992. Συγκεντρώσεις βιταμινών Α, C και Ε σε ηλικιωμένους ασθενείς με νόσο του Πάρκινσον. Postgrad Med J(1992)68,634-637. Διαθέσιμο online στο https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***