Μια ανασκόπηση προηγούμενων δοκιμών δείχνει ότι η κατανάλωση ή η παράλειψη πρωινού μπορεί να μην έχει καμία επίδραση στην υγεία ενός ατόμου
Breakfast πιστεύεται ότι είναι το «πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας» και πολλές φορές οι συμβουλές για την υγεία συνιστούν ότι το πρωινό δεν πρέπει να παραλείπεται για τη διατήρηση της καλής υγείας. Το πρωινό πιστεύεται ότι ενισχύει το μεταβολισμό μας και αν παραλείψουμε το πρωινό, μπορεί να κάνει μας πεινότερο αργότερα μέσα στην ημέρα, κάτι που μπορεί να μας πείσει να τρώμε υπερβολικά, και τις περισσότερες φορές ανθυγιεινές θερμίδες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα βάρος κέρδος. Ορισμένοι ειδικοί στον τομέα της υγείας υποστηρίζουν ότι αυτή η θεωρία θα μπορούσε να είναι ένας από τους πολλούς μύθους που σχετίζονται με τη δίαιτα που έχουν ρυθμιστεί στον εγκέφαλό μας από προηγούμενες γενιές. Το ακριβές υγεία Τα οφέλη του πρωινού είναι μια συνεχής συζήτηση για την οποία δεν έχουν βρεθεί ακόμη ακριβείς απαντήσεις.
Ανασκόπηση προηγούμενων μελετών σχετικά με τα οφέλη του πρωινού
Σε μια νέα συστηματική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal, Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Monash της Μελβούρνης ανέλυσαν δεδομένα πρωινού που συλλέχθηκαν από προηγούμενες 13 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες για να κάνουν την αξιολόγησή τους και να καταλήξουν σε ένα καλά σταθμισμένο συμπέρασμα. Αυτές οι δοκιμές είτε είχαν εξεταστεί βάρος αλλαγές (κέρδος ή απώλεια) και/ή συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ή ενέργειας από έναν συμμετέχοντα. Οι συμμετέχοντες σε όλες αυτές τις προηγούμενες μελέτες ήταν κυρίως παχύσαρκοι από το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ. Φάνηκε ότι τα άτομα που κατανάλωναν πρωινό έτρωγαν περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας ( κατά μέσο όρο 260 θερμίδες περισσότερες) και άρα ο μέσος όρος τους βάρος Το κέρδος ήταν 0.44 κιλά περισσότερο από τα άτομα που παρέλειψαν το πρώτο τους γεύμα. Αυτό αποτελεί έκπληξη, καθώς προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει το εντελώς αντίθετο, δηλαδή η παράλειψη πρωινού κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πιο πεινασμένοι αργότερα μέσα στην ημέρα λόγω των ορμονών της πείνας και αυτό μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να καταναλώνουν περισσότερο φαγητό καθώς θα προσπαθούσαν να αντισταθμίσουν την απώλεια ενέργειας που προσλαμβάνουν. το πρωί.
Αυτές οι 13 μελέτες υποδηλώνουν συλλογικά ότι, πρώτον, η κατανάλωση πρωινού δεν είναι σίγουρος τρόπος για να χάσεις βάρος και δεύτερον, η παράλειψη αυτού του πρώτου γεύματος της ημέρας μπορεί να μην συνδέεται με βάρος Παραδόξως, οι μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ή η παράλειψη πρωινού δεν έχει καμία διαφορά στον αιθέρα βάρος κέρδος ή απώλεια. Μόνο μια συγκεκριμένη μελέτη διαπίστωσε ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερες καύσεις θερμίδων και αυτό μπορεί να προκαλέσει υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα που μπορεί να επηρεάσει την υγεία κάποιου.
Αυτές οι προηγούμενες μελέτες παρέχουν κατάλληλη ποιότητα αποδεικτικών στοιχείων, αν και έχουν περιορισμούς και αρκετές προκαταλήψεις, καθώς διεξήχθησαν σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Ένα από αυτά ήταν μόνο 24ωρη μελέτη και η μεγαλύτερη ήταν επίσης μόνο 16 εβδομάδες. Αυτές οι διάρκειες μπορεί να μην είναι αρκετές για να καταλήξουμε σε γενικευμένα συμπεράσματα. Περίπου το ένα τρίτο των ανθρώπων στις αναπτυσσόμενες χώρες παραλείπουν το πρωινό σχεδόν σε τακτική βάση. Τα άτομα που τείνουν να παραλείπουν το πρωινό είναι πιθανό να είναι φτωχά, λιγότερο υγιή και θα έχουν μια γενικά κακή διατροφή που θα μπορούσε να είναι υπεύθυνη για βάρος κέρδος ή απώλεια.
Το πρωινό συνιστάται για πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά στα παιδιά για καλύτερη συγκέντρωση, προσοχή και ευεξία στα αναπτυξιακά τους χρόνια. Η συζήτηση για το πρωινό συνεχίζεται και οι μελέτες υψηλότερης ποιότητας που διαρκούν τουλάχιστον έξι μήνες έως ένα έτος θα μπορούσαν να παρέχουν καλύτερη κατανόηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων του ρόλου του πρωινού στην διαχείριση βάρους. Η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία και οι διατροφικές απαιτήσεις μπορεί να διαφέρουν για τα άτομα.
***
{Μπορείτε να διαβάσετε την αρχική ερευνητική εργασία κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο DOI που δίνεται παρακάτω στη λίστα των αναφερόμενων πηγών}
Πηγές)
Sievert K et al. 2019. Επίδραση του πρωινού στο βάρος και την πρόσληψη ενέργειας: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Βρετανικό Ιατρικό Περιοδικό. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
