Πρόσφατη μελέτη ανέπτυξε έναν νέο ιχνηλάτη με βάση τα δόντια που καταγράφει τι τρώμε και είναι η επόμενη τάση που θα προστεθεί στη λίστα των ιχνηλατών υγείας/φυσικής
Τα διαφορετικά είδη ιχνηλατών υγείας και φυσικής κατάστασης έχουν γίνει πολύ δημοφιλή την τελευταία δεκαετία. Όλες οι κατηγορίες ανθρώπων υιοθετούν αυτούς τους ιχνηλάτες, είτε προσπαθούν να χάσουν βάρος, είτε προσπαθούν να χτίσουν επιπλέον μυϊκή μάζα είτε είναι απλώς κανονικοί άνθρωποι που κάνουν φυσική κατάσταση και υγεία σοβαρά και επίσης θέλουν να δείχνουν καλά. Το να πηγαίνεις στο γυμναστήριο ήταν δημοφιλές, αλλά τώρα οι εξατομικευμένες μέθοδοι όπως η χρήση ιχνηλάτησης φυσικής κατάστασης και δραστηριότητας είναι μια οργή. Τέτοια φορητά είδη υγείας και φυσικής κατάστασης αποτελούνται από ρολόγια και ανιχνευτές δραστηριότητας που είναι απλώς gadget με την πρώτη ματιά, αλλά βοηθούν τους ανθρώπους να επιτύχουν τους στόχους τους για την υγεία και τη φυσική κατάσταση. Πολλές προηγμένες λειτουργίες προστίθενται τώρα σε αυτά τα φορητά και σχεδόν όλες οι μεγάλες εταιρείες τεχνολογίας κοιτάζουν αυτή την αγορά. Οι λειτουργίες που έχουν ενσωματωθεί μέχρι στιγμής περιλαμβάνουν παρακολούθηση του καρδιακού ρυθμού, μετρητές θερμίδων, μετρητές για διάφορα είδη σωματικών δραστηριοτήτων. Αυτοί οι αισθητήρες χρησιμοποιούνται τώρα από τους ανθρώπους στην καθημερινή τους ζωή για την παρακολούθηση του σώματός τους – συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παλμών, των επιπέδων οξυγόνου στο αίμα, της αρτηριακής πίεσης, του ύπνου και της διατροφής. Είναι αξιοσημείωτο πόσο εύκολο είναι να παρακολουθούμε τις καθημερινές μας δραστηριότητες χρησιμοποιώντας αυτά τα φανταχτερά gadget.
Ένας ιχνηλάτης διατροφής τοποθετημένος στα δόντια
Οι οθόνες φυσικής κατάστασης ως φορητές συσκευές στους καρπούς δεν είναι σίγουρα μια νέα ιδέα. Μια νέα μελέτη προχώρησε ένα βήμα μπροστά αναπτύσσοντας έναν ασύρματο αισθητήρα, ο οποίος μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο δόντι ενός ατόμου και μπορεί να παρακολουθεί και να καταγράφει τι έχει φάει ή πιει ένα άτομο σε πραγματικό χρόνο. Αυτό είναι πραγματικά το επόμενο επίπεδο παρακολούθησης! Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Προηγμένων Υλικών περιγράφει αυτό τοποθετημένο δόντι ασύρματος αισθητήρας ως συσκευή που μπορεί να μεταδώσει πληροφορίες σχετικά με την από του στόματος κατανάλωση από ένα άτομο, συμπεριλαμβανομένης της πρόσληψης γλυκόζης ή ζάχαρης, αλατιού και αλκοόλ. Το μέγεθος αυτού του αισθητήρα είναι ένα μικροσκοπικό 2mm x 2mm, έχει σχήμα τετράγωνο και μπορεί να προσαρμοστεί και να συνδεθεί με ευελιξία στην ακανόνιστη επιφάνεια του δοντιού μας. Επομένως, έρχεται σε επαφή με ό,τι περνάει από το στόμα ενός ατόμου. Μόλις υπάρξουν διαθέσιμα δεδομένα για αυτόν τον αισθητήρα, η διαχείριση και η ερμηνεία αυτών των δεδομένων μπορεί να μας βοηθήσει να αναγνωρίσουμε τα πρότυπα κατανάλωσης για ένα άτομο και μπορεί να επισημάνει βελτιώσεις που μπορούν ή πρέπει να γίνουν στο διατροφικό καθεστώς αυτού του ατόμου, ώστε να διαχειρίζεται την υγεία του καλύτερος τρόπος. Πάνω απ' όλα, αυτός ο αισθητήρας μπορεί να κρατήσει ένα ακριβές αρχείο καταγραφής και έτσι να ευαισθητοποιήσει σχετικά με τη διατροφική πρόσληψη κάποιου, καθώς αυτό είναι ύψιστης σημασίας για την υγεία.
This sensor developed by researchers at Tufts University School of Engineering, USA is made up of three layers and looks like a custom microchip. The first layer is the “bioresponsive” layer which is made up of silk fibres of water-based gels and has the ability to absorb the chemicals being detected. This layer is installed between outer layers consisting of square-shaped two gold (or titanium) rings. All the three layers together act as a tiny antenna and collect and transmit waves (in the ραδιόφωνο frequency spectrum) based upon the incoming and allow the sensor to wirelessly transfer information about nutrients consumption to a mobile device. This transmission is achieved by using the powers of material science that lets the sensor shift its electrical properties depending on what chemical its layer comes into contact with. Example, if a person is consuming say a salty snack like nachos, the salt present in this food will cause the sensor to absorb and transmit a “specific spectrum and intensity” in the wave telling us that salt was consumed.
Οι συγγραφείς λένε ότι μια τέτοια συσκευή, αν και αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο πειραματικό της στάδιο, θα μπορούσε να έχει ποικίλες εφαρμογές. Αυτή η συσκευή θα έχει ιατρικές εφαρμογές και εφαρμογές τρόπου ζωής, καθώς μπορεί να μας παρακολουθεί διατροφή και μπορεί να μας βοηθήσει να βελτιώσουμε την υγεία μας. Η επιθετική και αποτελεσματική παρακολούθηση της διατροφής με τη χρήση μιας τέτοιας συσκευής μπορεί να είναι μέρος της διαχείρισης διατροφής/διατροφής. Επίσης, εάν αυτή η συσκευή μπορεί να βοηθήσει στη δειγματοληψία και την παρακολούθηση αναλυτών στη στοματική κοιλότητα κάποιου, τότε μπορεί να είναι χρήσιμη για την παρακολούθηση της οδοντικής υγείας ενός ατόμου.
Πολλές φορητές συσκευές για την παρακολούθηση της διαιτητικής πρόσληψης υπέφεραν νωρίτερα από περιορισμούς επειδή είτε είχαν ογκώδη καλωδίωση είτε χρειάζονταν προστατευτικό στόματος ή χρειάζονταν συχνή αντικατάσταση επειδή οι αισθητήρες γενικά υποβαθμίστηκαν. Αυτός ο νέος αισθητήρας μπορεί επίσης να διαρκέσει μόνο μία ή δύο ημέρες μετά τη χρήση του. Αν και οι συγγραφείς δηλώνουν ότι ο επανασχεδιασμός προχωρά και στο μέλλον ενδέχεται να κατασκευαστούν νέα μοντέλα που μπορούν να παραμείνουν ενεργά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στο στόμα κάποιου. Τα μελλοντικά μοντέλα θα μπορούσαν επίσης να είναι σε θέση να ανιχνεύουν και να καταγράφουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών, χημικών και ακόμη και φυσιολογικών καταστάσεων ενός ατόμου. Ο τρέχων αισθητήρας αλλάζει το χρώμα του με βάση τα θρεπτικά συστατικά ή τις αναλυτικές ουσίες που ανιχνεύονται από αυτόν και αυτό μπορεί να μην είναι τόσο επιθυμητό. Αυτός ο αισθητήρας θα μπορούσε κάλλιστα να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε αλλού σε άλλο μέρος του σώματος. Θα απαιτούσε μόνο κάποιες μικροαλλαγές στις οποίες να ανιχνεύονται διαφορετικές χημικές ουσίες. Έτσι, τεχνικά θα μπορούσε να επικολληθεί σε ένα δόντι ή δέρμα ή σε οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια και θα μπορούσε να διαβάζει και να μεταδίδει πληροφορίες για το περιβάλλον του σε πραγματικό χρόνο. Σε αυτό το στάδιο το ακριβές κόστος αυτού του αισθητήρα και το πότε θα είναι διαθέσιμος για χρήση είναι ασαφές.
***
{Μπορείτε να διαβάσετε την αρχική ερευνητική εργασία κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο DOI που δίνεται παρακάτω στη λίστα των αναφερόμενων πηγών}
Πηγές)
Οι Tseng et al. 2018. Λειτουργικοί αισθητήρες τριών στρωμάτων RF για οδοντωτούς, ασύρματη παρακολούθηση της στοματικής κοιλότητας και κατανάλωσης τροφής. Προηγμένα Υλικά. 30(18). https://doi.org/10.1002/adma.201703257
