Το καφέ λίπος λέγεται ότι είναι «καλό». Είναι γνωστό ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη θερμογένεση και διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος όταν εκτίθεται σε ψυχρές συνθήκες. Η αύξηση της ποσότητας ΒΔΤ ή/και η ενεργοποίησή της έχει αποδειχθεί ότι συσχετίζεται θετικά με τη βελτίωση της καρδιομεταβολικής υγείας. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το καφέ λίπος μπορεί να αυξηθεί/ενεργοποιηθεί με έκθεση σε ψυχρές συνθήκες, μειωμένη έκθεση στο φως ή/και ρύθμιση προς τα πάνω συγκεκριμένων γονιδίων. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα και εκτενείς δοκιμές σε ανθρώπους για να διαπιστωθεί η σημασία της αυξημένης ενεργοποίησης των ΒΔΤ για τη βελτίωση της καρδιομεταβολικής υγείας.
Το καφέ λίπος ονομάζεται επίσης καφέ λιπώδης ιστός ή BAT εν συντομία. Είναι ένας ειδικός τύπος σωματικού λίπους που ενεργοποιείται (ενεργοποιείται) όταν βιώνουμε κρύο. Η θερμότητα που παράγεται από το καφέ λίπος βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματός μας σε ψυχρές συνθήκες. Η λειτουργία των ΒΔΤ είναι να μεταφέρει ενέργεια από τα τρόφιμα σε θερμότητα. φυσιολογικά, τόσο η παραγόμενη θερμότητα όσο και η προκύπτουσα μείωση της μεταβολικής αποτελεσματικότητας είναι μεγάλης σημασίας για το σώμα. Η παραγωγή θερμότητας από τον καφέ λιπώδη ιστό ενεργοποιείται κάθε φορά που ο οργανισμός χρειάζεται επιπλέον θερμότητα, π.χ. μεταξύ των νεογνών αμέσως μετά τη γέννηση και κατά τη διάρκεια του πυρετού όταν αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος. Τα καφέ λιποκύτταρα διαθέτουν πολύτοπα σταγονίδια λιπιδίων και μεγάλο αριθμό μιτοχονδρίων που περιέχουν μια μοναδική πρωτεΐνη που ονομάζεται αποσύνδεση πρωτεΐνη 1 (UCP1) (1). Η ανάπτυξη του καφέ λιπώδους ιστού μαζί με την αποσυνδεόμενη πρωτεΐνη-1 (UCP1) είναι πιθανώς υπεύθυνη για την εξελικτική επιτυχία των θηλαστικών ως ομοιοθερμικών πλασμάτων, καθώς η θερμογένεσή του ενισχύει τη νεογνική επιβίωση και επιτρέπει την ενεργό ζωή σε ψυχρές συνθήκες (2).
Η παρουσία ΒΔΤ έχει συσχετιστεί θετικά με την καρδιομεταβολική υγεία. Τα άτομα με ΒΑΤ έχουν μειωμένη παχυσαρκία και έχουν μικρότερο επιπολασμό διαβήτη τύπου 2 (αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη), δυσλιπιδαιμία, στεφανιαία νόσο, εγκεφαλοαγγειακή νόσο, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια και υπέρταση. Αυτά τα ευρήματα υποστηρίχθηκαν από βελτιωμένη γλυκόζη αίματος (χαμηλές τιμές) και αυξημένες τιμές λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας. Επιπλέον, οι ευεργετικές επιδράσεις των ΒΔΤ ήταν πιο έντονες σε παχύσαρκα άτομα, υποδεικνύοντας ότι οι ΒΔΤ μπορεί επίσης να διαδραματίσουν ρόλο στον μετριασμό των επιβλαβών συνεπειών της παχυσαρκίας (3). Η παρουσία και η λειτουργία των ΒΔΤ μπορεί να έχει επιπτώσεις στην πρόσφατη πανδημία που προκλήθηκε από τον COVID-19. Γίνεται ολοένα και πιο σαφές ότι τα παχύσαρκα άτομα με περισσότερο λευκό λιπώδη ιστό (WAT) μπορεί να είναι πιο επιρρεπή στο να έχουν και να προσβληθούν από σοβαρό COVID-19 (4) και μπορεί να υποτεθεί ότι η παρουσία ΒΔΤ μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση όσον αφορά τη μετάδοση της νόσου COVID-19.
Πρόσφατα ερευνητικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι η χρήση θεραπευτικών παρεμβάσεων όπως η χρήση του mirabegron, ενός αγωνιστή των βήτα 3 αδρενεργικών υποδοχέων, μπορεί να βελτιώσει τη μεταβολική νόσο που σχετίζεται με την παχυσαρκία αυξάνοντας τη θερμογένεση του καφέ λιπώδους ιστού (BAT). Μάλιστα, αποτελέσματα χρόνιας θεραπεία mirabegron παρουσίασαν αυξημένη μεταβολική δραστηριότητα ΒΑΤ, χωρίς σημαντικές αλλαγές στο σωματικό βάρος ή στη σύνθεση. Επιπλέον, τα επίπεδα πλάσματος των ευεργετικών βιοδεικτών λιποπρωτεϊνών HDL και ApoA1 (απολυποπρωτεΐνη Α1) βρέθηκαν να είναι υψηλότερα. Η αδιπονεκτίνη, μια ορμόνη που προέρχεται από το WAT και έχει αντιδιαβητικές και αντιφλεγμονώδεις ικανότητες, έδειξε επίσης αύξηση 35% μετά την ολοκλήρωση της μελέτης. Αυτά συνδυάστηκαν με υψηλότερη ευαισθησία στην ινσουλίνη και έκκριση ινσουλίνης(5).
Ποιες είναι οι επιπτώσεις της παρουσίας ή των ευεργετικών επιδράσεων των ΒΔΤ για τον απλό άνθρωπο; Μπορούμε να ενεργοποιήσουμε τις ΒΔΤ με μειωμένη έκθεση στο φως ή ρυθμίζοντας προς τα πάνω γονίδια που εκφράζονται σε ΒΔΤ ή με έκθεση σε ψυχρές συνθήκες; Τουλάχιστον, η έρευνα σε ποντίκια έριξε λίγο φως σε αυτά (6,7) και μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για περαιτέρω έναρξη μελετών σε ανθρώπους.
Σημαίνει αυτό ότι η έκθεση σε χαμηλότερες θερμοκρασίες ενεργοποιεί τις ΒΔΤ ή/και αυξάνει τον όγκο των ΒΔΤ; Μια τυχαιοποιημένη δοκιμή έκθεσης στο κρύο σε ανθρώπους για 1 ώρα την ημέρα για 6 εβδομάδες οδήγησε σε αυξημένο όγκο ΒΔΤ (8).
Απαιτείται περαιτέρω έρευνα και εκτενείς δοκιμές σε ανθρώπους για να αναδειχθούν τα ευεργετικά αποτελέσματα των ΒΔΤ στον άνθρωπο.
***
αναφορές:
- Liangyou R. 2017. Καφέ και μπεζ λιπώδης ιστός στην υγεία και τις ασθένειες. Compr Physiol. 2017 12 Σεπτεμβρίου; 7(4): 1281–1306. DOI: https://doi.org/10.1002/cphy.c17001
- Cannon B., and Jan Nedergaard J., 2004. Καφέ λιπώδης ιστός: λειτουργία και φυσιολογική σημασία. Φυσιολογική Επιθεώρηση. 2004 Jan;84(1):277-359. DOI: https://doi.org/10.1152/physrev.00015.2003
- Becher, T., Palanisamy, S., Kramer, DJ et al. 2021 Ο καφές λιπώδης ιστός σχετίζεται με την καρδιομεταβολική υγεία. Δημοσίευση: 04 Ιανουαρίου 2021. Nature Medicine (2021). DOI: https://doi.org/10.1038/s41591-020-1126-7
- Dugail I, Amri EZ και Vitale N. Υψηλός επιπολασμός για παχυσαρκία σε σοβαρή μορφή COVID-19: Πιθανοί σύνδεσμοι και προοπτικές για τη διαστρωμάτωση ασθενών, Biochimie, Τόμος 179, 2020, Σελίδες 257-265, ISSN 0300-9084. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biochi.2020.07.001.
- O'Mara A., Johnson J., Linderman J., 2020. Η χρόνια θεραπεία με mirabegron αυξάνει το ανθρώπινο καφέ λίπος, την HDL χοληστερόλη και την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Δημοσιεύθηκε στις 21 Ιανουαρίου 2020. Journal of Clinical Investigation Volume 130, Issue 5 on May 1, 2020, 2209–2219. DOI: https://doi.org/10.1172/JCI131126
- Shultz D. Θα μπορούσε το σβήσιμο των φώτων να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος; Βιολογία. 2015, DOI: https://doi.org/10.1126/science.aac4580
- Houtkooper R., 2018. Λίπος μέχρι BAT. Science Translational Medicine 04 Ιουλίου 2018: Vol. 10, Τεύχος 448, eaau1972. DOI: https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aau1972
- Μια τυχαιοποιημένη δοκιμή έκθεσης στο κρύο σχετικά με την ενεργειακή δαπάνη και τον όγκο του υπερκλείδιου καφέ λιπώδους ιστού σε ανθρώπους. DOI: https://doi.org/10.1016/j.metabol.2016.03.012
***
