Η κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί μείωση του όγκου της φαιάς ουσίας

Μια πρόσφατη ανθρώπινη μελέτη έδειξε ότι μόνο 10 ημέρες κατανάλωσης καφεΐνης προκάλεσαν σημαντική μείωση του γκρι ανάλογα με τη δόση ύλη όγκο στον έσω κροταφικό λοβό¹, το οποίο έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες όπως η γνωστική λειτουργία, η συναισθηματική ρύθμιση και η αποθήκευση των αναμνήσεων². Αυτό υποδηλώνει ότι μπορεί να υπάρχουν γρήγορες, πραγματικές αρνητικές επιπτώσεις από την κατανάλωση καφεΐνης, όπως μέσω του καφέ, εγκέφαλος λειτουργίες.

Η καφεΐνη είναι διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος³. Η καφεΐνη μεταβολίζεται σε διάφορες ενώσεις στο σώμα, την παραξανθίνη και άλλες ξανθίνες⁴. Οι κύριοι μηχανισμοί δράσης που διαμεσολαβούνται από την καφεΐνη και τους μεταβολίτες της είναι ο ανταγωνισμός των υποδοχέων αδενοσίνης, η κινητοποίηση της ενδοκυτταρικής αποθήκευσης ασβεστίου και η αναστολή των φωσφοδιεστεράσης⁴.

Η καφεΐνη μπλοκ Α₁ και ένα_2A υποδοχείς αδενοσίνης⁴, εμποδίζοντας έτσι την αδενοσίνη να ασκεί τη δράση της μέσω αυτών των υποδοχέων στον εγκέφαλο. ΕΝΑ₁ Οι υποδοχείς βρίσκονται σχεδόν σε όλες τις περιοχές του εγκεφάλου και μπορούν να αναστείλουν την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών⁴. Επομένως, ο ανταγωνισμός αυτών των υποδοχέων προκαλεί αυξήσεις στους διεγερτικούς νευροδιαβιβαστές ντοπαμίνη, νορεπινεφρίνη και γλουταμικό⁴. Επιπλέον, ο ανταγωνισμός του Α_2A οι υποδοχείς αυξάνουν τη σηματοδότηση της ντοπαμίνης D₂ Υποδοχείς⁴, συμβάλλοντας περαιτέρω σε διεγερτική δράση. Ωστόσο, η αδενοσίνη έχει αγγειοδιασταλτική δράση και η επίδραση της καφεΐνης να μπλοκάρει τους υποδοχείς αδενοσίνης στον εγκέφαλο προκαλεί μειωμένη ροή αίματος στον εγκέφαλο⁴ που μπορεί να συμβάλλει στο γρήγορο γκρι ύλη ατροφία που παρατηρείται στον έσω κροταφικό λοβό από την καφεΐνη¹.

Η κινητοποίηση του ενδοκυττάριου ασβεστίου μπορεί να αυξήσει την παραγωγή συσταλτικής δύναμης από τους σκελετικούς μύες που μπορεί να προκαλέσει μια επίδραση της καφεΐνης που ενισχύει τη φυσική απόδοση⁴και την αναστολή της φωσφοδιεστεράσης (η οποία προκαλεί αγγειοδιασταλτικά αποτελέσματα⁵) δεν γίνεται αντιληπτό καθώς απαιτεί πολύ υψηλές δόσεις καφεΐνης⁴.

Οι διεγερτικές επιδράσεις της καφεΐνης που οδηγούν σε αύξηση της ντοπαμινεργικής σηματοδότησης προκαλούν μείωση του κινδύνου για τη νόσο του Πάρκινσον⁴ (καθώς η μειωμένη ντοπαμίνη πιστεύεται ότι συμβάλλει στην ασθένεια). Επιπλέον, σχετίζεται σε επιδημιολογικές μελέτες με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ⁴. Ωστόσο, η μειωμένη εγκεφαλική ροή αίματος μπορεί να έχει αρνητικά αποτελέσματα και να δημιουργεί μια περίπλοκη αλληλεπίδραση που καθιστά ασαφές εάν η καφεΐνη είναι καθαρά θετική ή καθαρά αρνητική για την υγεία του εγκεφάλου, καθώς οι επιδράσεις της στην αύξηση της ντοπαμίνης μπορεί να προκαλέσουν μείωση της ανάπτυξης της νόσου του Αλτσχάιμερ, αλλά παρά την καφεΐνη διάφορες θετικές γνωστικές επιδράσεις μέσω της διεγερτικής του δράσης, έχει επίσης επιδράσεις που αυξάνουν το άγχος και «αντι-υπνικά»³. Αυτό καθιστά αυτό το φυσικώς ευρισκόμενο ψυχοδιεγερτικό φάρμακο πολύ περίπλοκο και μπορεί να είναι για μεμονωμένη ειδική χρήση, όπως προφανή αποτελέσματα βελτίωσης της απόδοσης κατά την άσκηση, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά λόγω ανασταλτικών επιδράσεων στην εγκεφαλική ροή του αίματος και πρόκλησης μειώσεων στο γκρίζο ύλη στον έσω κροταφικό λοβό.

***

αναφορές:  

1. Yu-Shiuan Lin, Janine Weibel, Hans-Peter Landolt, Francesco Santini, Martin Meyer, Julia Brunmair, Samuel M Meier-Menches, Christopher Gerner, Stefan Borgwardt, Christian Cajochen, Carolin Reichert, Ημερήσια Πρόσληψη Καφεΐνης Προκαλεί Συγκέντρωση με Μέση Εξάρτηση σε ανθρώπους: Μια πολυτροπική διπλή-τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή, Εγκεφαλικός φλοιός, Τόμος 31, Τεύχος 6, Ιούνιος 2021, Σελίδες 3096–3106, Δημοσίευση: 15 Φεβρουαρίου 2021. DOI: https://doi.org/10.1093/cercor/bhab005  

2. Science Direct 2021. Θέμα- Μέσος κροταφικός λοβός.

3. Nehlig A, Daval JL, Debry G. Η καφεΐνη και το κεντρικό νευρικό σύστημα: μηχανισμοί δράσης, βιοχημικές, μεταβολικές και ψυχοδιεγερτικές επιδράσεις. Brain Res Brain Res Rev. 1992 May-Aug;17(2):139-70. doi: https://doi.org/10.1016/0165-0173(92)90012-b. PMID: 1356551. 

4. Cappelletti, S., Piacentino, D., Sani, G., & Aromatario, M. (2015). Καφεΐνη: ενισχυτικό της γνωστικής και σωματικής απόδοσης ή ψυχοδραστικό φάρμακο;. Τρέχουσα νευροφαρμακολογία, 13(1), 71-88. https://doi.org/10.2174/1570159X13666141210215655 

5. Padda IS, Tripp J. Phosphodiesterase Inhibitors. [Ενημερώθηκε 2020 Νοεμβρίου 24]. Στο: StatPearls [Διαδίκτυο]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Ιαν-. Διαθέσιμο από: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559276/ 

***