Μελέτη δείχνει μια θετική συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών και 100 τοις εκατό χυμών φρούτων με αυξημένο κίνδυνο γενικού καρκίνου και καρκίνου του μαστού. Η μελέτη προσθέτει στοιχεία που υποστηρίζουν τις πολιτικές αποφάσεις για τον περιορισμό της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών από τον γενικό πληθυσμό.
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι όλων των ηλικιακών ομάδων παγκοσμίως καταναλώνουν τακτικά σακχαρώδης drinks. The consumption of sugary and artificially sweetened drinks is at an all-time high especially in western countries. Ζάχαρη Τα ποτά περιλαμβάνουν φυσικά ή τεχνητά ζαχαρούχα ποτά, ανθρακούχα ποτά που περιέχουν σόδα, 100 τοις εκατό χυμούς φρούτων και χυμούς σε κουτί. Αρκετά στοιχεία έχουν δείξει ότι η υψηλότερη κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, μεγαλύτερο κίνδυνο διαβήτη, υπέρτασης και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων. Στοιχεία που συνδέουν τα ζαχαρούχα ποτά με τον κίνδυνο εμφάνισης Καρκίνος έχει περιοριστεί μέχρι στιγμής. Ωστόσο, η παχυσαρκία που προκαλείται από την κατανάλωσή τους είναι ο ισχυρότερος παράγοντας κινδύνου για καρκίνο.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 10 Ιουλίου στο BMJ has investigated the associations between higher consumption of sugary drinks, artificially sweetened beverages and 100 percent fruit juices with increased risk of Καρκίνος. The findings have been reported from NutriNet-Sante cohort study in France which included 101,257 healthy male and female adults of average age of 42 years. All participants filled out two daily 24-hour questionnaires which measured their normal dietry intake of 3,300 various foods and beverages. All participants were followed up for nine years. Medical records and health insurance databases validated first cases of cancer. Risk factors of cancer like age, gender, medical history, smoking status, exercise levels etc were noted. In the study, the risk was assessed for overall cancer and in particular breast, prostate and bowel cancers.
In the participants’ follow-up, 1100 cancer cases were validated with average age of diagnosis being 59 years. Analysis showed that 100 ml increased daily consumption of sugary drinks was associated with increased risk of cancer – 18 percent overall cancer and 22 percent breast cancer. Both boxed fruit juices, 100 percent fruit juices and other sugary drinks was associated with high level of overall cancer. No link was found with prostrate and colorectal καρκίνους. Interestingly, consumption of artificially sweetened beverages did not show any association. The understanding id that consumption of such drinks affects visceral fat in our body – the fat stored around vital organs like liver and pancreas. They also affect blood sugar levels and cause increased inflammation which leads to increased cancer risk.
Η τρέχουσα μελέτη αναφέρει μια θετική συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών και του αυξημένου κινδύνου γενικού καρκίνου και καρκίνου του μαστού μετά από προσαρμογή διαφόρων παραγόντων που επηρεάζουν. Η μελέτη υποστηρίζει τον αυστηρό περιορισμό της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών και συμβουλεύει πολιτικές ενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της τροποποίησης των υφιστάμενων διατροφικών συστάσεων, της προσθήκης κατάλληλης φορολογίας και της επιβολής περιορισμών μάρκετινγκ. Τα ζαχαρούχα ποτά καταναλώνονται ευρέως στις δυτικές χώρες και έτσι ο περιορισμός της κατανάλωσής τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου.
***
{Μπορείτε να διαβάσετε την αρχική ερευνητική εργασία κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο DOI που δίνεται παρακάτω στη λίστα των αναφερόμενων πηγών}
Πηγές)
Chazelas, E. et al. 2019. Κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών και κίνδυνος καρκίνου: αποτελέσματα από την προοπτική κοόρτη NutriNet-Santé. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
